八斗子不只是漁村,這次透過潮嚮山海基隆地方創生活動舉辦活動,讓我們更了解漁港船隻作業,八斗漁村日常散策,揭開神秘面紗,從大海到餐桌的美味,品嚐特色料理小卷水餃,DIY小卷披薩,周邊看海秘境-大坪海岸超美海景,超適合寓教於樂親子共遊行程。
從大海到餐桌的美味活動流程:後續相關行程內容可參考官網
09:50 八斗里民中心集合報到
10:00-11:30 走讀八斗漁村與漁港作業(了解如何捕撈小卷)
11:30-13:00午餐品嘗特色料理- 小卷水餃、海藻水餃(素食)
13:00-14:00 DIY製作最海味的小卷披薩
14:00-15:00 交流回饋
八斗子不僅有最美的海景車站:八斗子車站、海科館、碧砂漁港、潮境公園,望幽谷,還有八斗子漁港的八斗子漁村文物館、魚寮、咕咾石。
國家地理雜誌的LOGO就是一個黃色的框框,卉卉教我們用黃色板子將最美的風景框起來,感受不一樣的風景。
在地嚮導卉卉帶我們進行了一次深度導覽之旅,讓我們了解八斗子原為一座島嶼,日治時期為興建北部火力發電所在此填海造陸,將該島嶼與台灣本島銜接起來而形成人工陸連島。八斗里,包括八斗子、七斗子,現統稱八斗街。
八斗子漁港以捕撈近海漁業為主,以小卷,白帶魚為大宗。
船隻加油站。
周邊景點:大坪海岸
八斗子秘境|大坪海岸驚見海豹岩|2020基隆爆紅打卡熱點|不易到達攝影秘境|基隆親子玩水景點
非常感謝八斗社區發展協會理事,還帶我們登上它的漁船,詳細解說一支釣的作業方式,影片分享。
接著我們到理事長老家吃午餐,一進門就招待我們他們自己製作的石花凍飲,清涼消暑又好喝。
接著端著熱騰騰剛煮好的水餃有鮮魚餛飩、小卷水餃、藻水餃,相當特別,都是我們沒吃過的口味。
台灣最美麗的風景是人,理事長還特別清燙小卷讓我們享用。
八斗子漁港三大特色有漁村文物館、魚寮、咕咾石,理事長老家居然就是咕咾石厝,用咕咾石建造而成,魚寮指的是漁產加工廠。
小卷原來是以長度來區分,小隻叫小卷,長度約15公分以內,中隻叫中卷,長度約15-20分分,大隻叫透抽,長度約20-40公分。
透過食魚教室體驗,來這裡感受漁村的美好~
今天重頭戲:DIY小卷披薩,提供完善的食材和器具,讓我們自行製作屬於自己獨一無二的披薩。
第一次發現原來用墨西哥餅皮,搭配平底鍋,就能做出美味的披薩,超簡單的~
是不是相當特別~今天不僅有吃有喝還帶伴手禮回來,長知識,看海看山逛漁港,真是相當充實豐盛的一天。
周邊景點:度天宮媽祖廟
八斗里里民活動中心
周邊景點:斗子圖書館-基隆市立圖書館杜萬全分館,位於八斗里里民中心3樓。
基隆市立圖書館杜萬全分館:基隆市中正區八斗街57號;營業時間:09:00-17:00(周一公休)
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