住福爾摩沙遊艇酒店最不能錯過就是它的早餐，很多人都是衝著它而來，而飯店最受好評也是早餐，可以一次吃遍台南小吃美食，不管你要現涮牛肉湯、鮮魚湯、台南米糕、清蒸肉圓、現煮擔仔麵、米粉（裡面居然還有一整隻蝦）、海鮮粥、虎咬豬(刈包)、主廚推薦招牌必吃魚子醬溫泉蛋、黑松露炸薯條、鵝肝香柚沙拉等什麼都有，甚至還提供氣泡酒無限暢飲，整間店充滿南歐風格自助餐，來台南千萬不能錯過的小吃一次擁有。
入口就有綠色植栽的網美牆
餐廳座位寬敞舒適，擁有大片的落地窗，光線明亮，視野良好。
重點是可以在這麼舒適的環境下用餐，感覺食物都變美味了
多人還有提供包廂入座，也太高級了吧～
餐點精緻可口多樣化，讓人眼花撩亂，超級豐盛，中西式都有
招牌必喝：法國克萊喜香檳氣泡酒
除了香檳酒還有碟豆花、綜合精力湯等各種飲品無限暢飲
不僅如此還有現沖鮮魚湯，魚肉鮮嫩，湯頭好喝～
招牌必吃：現沖牛肉湯，使用極黑和牛牛肉，想吃多少就拿多少，也太豪邁了吧～
招牌必吃：現煮擔仔麵、米粉，現燙青菜。影片分享
擔仔麵裡面居然有一整隻蝦，且味道超道地，就是台南擔仔麵，因太喜歡，不小心吃了兩碗。
招牌必吃：虎咬豬，配料應有盡有，搭配起來超好吃的
招牌必吃：台南米糕、清蒸肉圓、燒肉粽、小鮮肉包等台南小吃
主廚推薦：魚子醬溫泉蛋
福爾摩沙遊艇酒店威尼斯早餐果真然名不虛傳，實至名歸，超好吃的早餐。
早餐價位成人650元外加一成服務費。 影片分享
最後終於心滿意足吃飽了才捨不得離開。
福爾摩沙遊艇酒店－威尼斯餐廳：台南市安平區安平路988號1F；營業時間:6:30-10:00；電話:06-3910818
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