喝飲品也可以很高級，具有台灣茶飲界LV，榮獲米其林認證＂吃茶三千＂，目前台灣只有在台中喝得到這上等好茶，從外觀到內裝都讓人驚艷，一邊是紅磚外牆，一邊則是大片落地窗，老屋改造獨棟建築，成為台中必訪的特色茶飲店。
老屋改建的獨棟建築，走時尚復古風
每杯飲品皆現點現做，附上不同的標語（弱水三千，只願萃一杯好茶給您），還附杯套可以手提，非常有質感
光大門口就很好拍照，成為台中熱門打卡景點
吃茶三千的製茶方式很特別，獨創專利萃茶機很像義式咖啡機，新鮮現萃，堅持做最好的一杯茶。
吃茶三千堅持每一杯都是新鮮現萃，榮獲食品界米其林三星認證。
櫃台前還有提供茶葉試聞
用心製作的好茶品嚐起來就是不一樣，讓萃取出來的茶湯棈華可以完整保留住茶葉的香甜。
這台萃茶機能根據茶的特性，稱量，氣壓，水溫和浸泡時間給出近千種的萃茶
使用鮮奶為酪蛋白鮮乳，營養價值高，價格為一般鮮奶品牌２倍
一樓為烘茶、品鑑區有少數座位區，二樓人文藝室、三樓空中花園
現做茶飲要耐心等候，等待之餘，可上樓走走感受不一樣的品茗氛圍
整棟建築以山與樹的微型作為概念，架構出一座山景及森林，室內則以原木、清水模、紅磚引進日光，並選用原生樹種環繞整個空間，讓人文、茶香、藝術完整在保留在這座空間裡。
三樓最熱門的打卡景點
最新DM，實際DM以店家為主
招牌必點：凍頂烏龍鮮奶茶95元;也可單點凍頂烏龍65+皇家厚奶15元
招牌必點：熔岩黑糖波霸鮮奶110元，波霸QQ有噣勁又不會太硬，甜點正常好喝
我們另外還點了慢熱濃芋鮮奶125元，還有又見檸檬塔90元，也都非常特別，還吃得到顆粒，非常新鮮好喝
吃茶三千台灣概念店：台中市南屯區大英街607號；營業時間：10:00-22:00
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