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感謝姐姐這次購買「 天母古道森林花園 」團購卷,讓我有機會跟四大長老一起來這享用美食,光看名字,就覺得應該是間綠意盎然,充滿森林花園的地方,可以在和煦的陽光中,一邊用餐,一邊欣賞外面的花園,我想應該就是「天母古道森林花園」的由來!天母古道森林花園 001 (1024x683).jpg

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隨著養生觀念抬頭,許多人開始養成吃素的習慣,現在吃素也可以很時尚。來到【天母古道森林花園】,除了能得到一段悠閒的時光外,更能享受清爽美食。

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翠綠的樹木高聳入天,沐浴在天然的芬多精之下,陽光從樹葉間灑落,蝴蝶也翩翩起舞,在這裡身心靈都得到最好的釋放。想要遠離都市的喧囂,只要沿著天母古道的大水管,走上群樹環繞的優雅小徑,就能找到這間隱身在樹林裡的餐廳,還有潺潺的水流伴奏聲,歡迎你的到來~

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第一道前菜~生菜沙拉

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店裡的餐點以西洋蔬食為主,有素食及素火鍋、下午茶及咖啡聞名餐點,悠閒的用餐空間,清爽的食物,讓人備感舒服。
隨著養生觀念抬頭,想藉此餐廳提醒大家甩掉油膩與脂肪肝等文明病。

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原本從事建築業的老闆沈先生,因為在航空公司擔任空服員的兒子在大園空難中過世,讓他的人生觀有了重大的改變,開始發願吃全素,並希望能把不殺生的觀念傳達給更多人,因此開設了此家蔬食餐廳。

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把一間廢棄的房屋和一大片雜草叢生的荒地,改造成有香草花園、水景、露天座位,如夢幻般的花園餐廳。沈老闆特地去學做料理與園藝,真的是很用心為的就是讓客人可以放鬆心情優閒的用餐。

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飲料茶點自行取用~

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招牌料理~北海道牛奶火鍋~將各式時蔬放入湯中熬煮,所有的食材彷彿包裹了一層牛奶,入口口感滑順又香醇。湯頭也因為蔬菜的熬煮,湯頭越煮越香甜,喝起來味香濃郁卻不膩口,越吃越好吃!

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養生藥膳鍋

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奶油鮮菇燉飯

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法式野菇焗飯有別於一般的焗飯,【天母古道森林花園】採用營養豐富的五穀米,有獨特的口感與嚼勁。米粒吸附了醬汁精華、菇類的滋味,與焗烤皮一起入口,滋味層層疊疊,令人驚艷不已

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天母古道森林花園完全使用純橄欖油入菜,杜絕油膩感,雖然皆為素食,但使用奶油、青醬、焗烤、泰式醬料等作法,打破大家對素食的舊有觀念。

將美食與大自然美景合而為一。

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現炒活力菜150元

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飯後來杯熱騰騰的咖啡..真是人生一大享受

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只要549元(雙人價)即可享用【天母古道森林花園】原價1056元雙人蔬食套餐:乳酪絲煙燻麵/法式野菇焗飯/蘿勒青醬義大利麵/奶油鮮菇燉飯(主食4選1)+養生藥膳鍋/北海道牛奶鍋(養生鍋物2選1)+百香食蔬沙拉x2+花草茶1壺或咖啡/紅茶/金桔汁/洛神花茶(4選2)+薰衣草茶凍x2。

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【天母古道森林花園】
地址:台北市中山北路七段232巷1弄4 號 (中山北路底.....看到古道入口....往上走200公尺就到囉!!)
營業時間:週二~週日 11:00~22:00
電話:(02) 2873-7581

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