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狂!賀!世界第一咖啡館居然在台灣,不僅如此老闆吳則霖也是世界冠軍咖啡師,本人真的相當低調,從2011年就開了第一間咖啡館,且就在我們最常去的台北華山旁,我們居然從來都沒發現。從咖啡館設計到餐點無不讓人驚艷,沒想到在台北巿區內居然暗藏一間這麼棒的咖啡館,幸運的話你還會看到本人,真的超年輕超帥的,有機會一定要來品嚐~

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挑高二層樓設計,從一樓環形吧台不鏽鋼檯面,加上二樓挑高空間,裡面居然有天井,採光極好,可讓陽光透進來,讓人沒有壓迫感。

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展示架牆面居然是用桃花心木樹皮拼貼,相當特別,給人一種原野樹林的感覺。 

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名字取的很有意思,興波Simple(英翻中),一杯看似簡單卻不簡單的咖啡,吳則霖說它就是最極致的複雜。LOGO是三棵樹。

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連續二年獲得世界冠軍咖啡館-興波咖啡

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一樓座位區寬廣舒適,坐起來相當舒服

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二樓座位區

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好特別的設計,可以從二樓天井看到一樓吧台

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我們被安排在靠窗戶的沙發區,位置相當寬敞舒適,用餐起來很舒服

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透過建築設計引入良好的採光,還有綠色樹蔭。

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最新DM,實際DM以店家為主

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每人低消一杯飲品,最便宜140元起 

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一位難求,還沒開門就開始排隊了,就連平日也是擁有長長的排隊人潮

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除內用也有飯賣咖啡豆 

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榮獲世界盃咖啡大師第一名

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吳則霖曾說,「味道一直是我們的根本。不要小看簡單,它就是最極致的複雜。」這也是Simple Kaffa店名的由來。 

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使用鮮奶是乳香世家

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除咖啡外,甜點也很好吃 

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招牌必點:卡布奇諾140元、黑糖拿鐵200元,實際品嚐水準之上,每樣都有不同的特色,好喝

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人氣甜點-皺皺150元,口感像蜂蜜蛋糕,口感濕潤,甜而不膩。

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整體規劃空間超特別的,像在森林裡喝咖啡~

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連洗手間都設計的很美,有工業風的感覺~

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平日一早就客滿,不提供預約,只能現場等候,建議可以先來預約登記,等有空位時電話通知,不用現場等候。

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Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店台北市中正區忠孝東路二段27號;營業時間:10:00-17:00

   

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