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從小就跟著爸媽喝茶,卻從來沒有採茶或製茶的體驗,不是太遠就是時機不對,好早就想體驗製茶的過程,沒想到就在桃園家鄉附近林口近郊就能體驗採茶樂趣,不用上高山在平地就可以完成,製茶時間需要較長時間,沒有半天至一天是無法完成,現在就跟我們一起來學做茶~

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 遊山玩水學做茶,首先先給我們兩包茶包及礦泉水,馬上製做現成冷泡茶

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製茶第一步驟為採青-採茶樹上新長成的嫩芽,我們的製茶體驗從揉捻開始

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今日製茶體驗約20人,兩兩一組,我們被分配為第6組

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製茶最花時間就是揉捻,約2小時,力道必須適中、用心揉捻才能製出好茶

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行程如上,歡迎大家一起來製茶小旅行

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生津製茶廠除了可以體驗製茶外,它的庭園早餐也是很有名的喔~可以一早先來享用中西式早餐

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推薦美食-地瓜拉餅

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廠長陳昆諒及父親皆是林口出名的製茶師,最近雙雙獲得冠軍世家之封號

 

 

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生津茶廠茶園好風光

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歡迎一起來採茶

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終於完成2小時揉捻階段

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採茶一心二葉

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製茶過程講解,讓我們更進一步認識茶葉

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原價800元的製茶體驗因為有補助只要200元即可參加,一上線立即搶購一空

10/22 台地農夫市集 - 生津製茶體驗活動

https://www.beclass.com/rid=213c90459df76d52a348

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接著進入第二階段-乾燥機烘乾

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整理好再放入烘培機進行第二次烘乾

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中午提供豐盛的便當享用

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當地有名的香甜地瓜湯

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冷泡茶完成

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有公車直接門口 

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製茶競賽用的茶葉還用專業磅秤量,絲毫不差為求公平比賽

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完成後裝袋帶回,大功告成

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前往林口台地農夫巿集參與人生中第一次製茶競賽

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現場還提供免費咖啡,打卡送蝶豆花種子 

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完全比照專業的製茶競賽規則 

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品茗師不記名品茗票選第一名好茶

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最後還頒發獎狀

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得到人生中第一張製茶獎狀

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熱鬧溫韾的林口台地農夫巿集

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一早享用林口6:35早餐

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生津製茶廠:新北市林口區湖南里29鄰70-1號 電話:(02)2603-3812

林口台地農夫市集:新北市林口區湖南里70-1號

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